MENU
frokost
Fra 12:00 til 16:00
Dagens sandwich DKK 68
Friskbagt surdejsfoccacia med 10% fuldkorn smurt med vores hjemmelavede Dijonnaise fyldt med håndskåret charcuterie fra montren, sprød salat, syrlige syltede løg & cornichoner fra Espelette.
Byg selv sandwich DKK 78
Friskbagt surdejsfoccacia med 10% fuldkorn smurt med vores hjemmelavede Dijonnaise. Vælg dit yndlingspålæg fra montren, eller gør det endnu bedre med en skive af vores mange lækre landoste.
Dagens suppe DKK 68
Vi producerer dagligt herlige supper baseret på det bedste sæsonen har at byde på. Spørg i køkkenet hvad suppegryden byder på i dag.
aften menu
Fra 17:00 til 21:00
småt og godt
FOCCACIA & SPREAD
Friskbagt surdejsfoccacia & hummus med confiterede hvidløg, hjemmelavet chili, sumak & za'atar 75
HÅNDSALTEDE ANSJOSER FRA BISCAYEN
Med Surdejsfoccacia & citron 115
BURRATA FRA LIGURIEN
Med sort Ceylon peber fra Kandy Spices og XV olivenolie fra Kreta 115
DEN VARME RET
For at undgå unødigt spild, produceres den varme ret i en begrænset mængde. Vi tager derfor forbehold for udsolgt.
Ved takeaway sætter vi pris på, at du bestiller på forhånd.
Hos os: DKK 195 / Med hjem: DKK 145
MANDAG
Braiseret nakke med cremet perlebyg, græskar, sød kartoffel,
salviesmør & ristede kerner
TIRSDAG
Unghanelår med grøn karry, efterårsgrønt, østershatte & ingefærris
ONSDAG
Dagens friske fangst med små kartofler, gulerødder, skalotter, spinat & nage
TORSDAG
Dansk lam "masala" med ristede varme krydderier,
aromatisk daal & ris pilaf
FREDAG
Cassoulet toulousienne med confiteret andelår, røget pølse & grov sennep
LØRDAG
Boeuf à la Mode, braiserede gulerødder, grillede løg & kartoffelpuré
Blegselleri & citrusvinaigrette
Drikke
VIN
Alt på flasker, næsten alt i glas. Spørg din tjener! :)
DRIKKEVARER
Aperol spritz 85
Gin & Tonic 95
Vermouth tonic 85
Negroni 95
Espresso martini 95
ØL
Meteor pilsner på fad 55
Dåseøl fra Åben (IPA, Sour, Berliner osv.) 70
Menabrea 0,0% 45
LEMONADE
Sirop Rieme: Lime, citron, appelsin eller grenadine 35
TE 25
KAFFE 35
VAND
Kulfiltreret vand med eller uden brus dkk 18 pr. person